北京人“马”上吃实惠 庆丰包子铺日均营业额倍增


 发布时间:2021-01-27 02:32:16

记者来到位于重庆市渝中区一五星级酒店了解到,今年最热销的月饼是一款不足300元人民币的月饼礼盒,早在数天前已售罄。销售人员夏小姐告诉记者,“除价格较为便宜的月饼外,我们最贵的月饼礼盒价格为1288元,礼盒里还包括茶叶、白酒等礼品,而且还有折扣,打完折不足千元,总的来说还算划算。”

“如果需求比较多的话,办一张会员卡是划算的,花5000元开卡,返现3000元,相当于8000元呢。”极力促销的背后是商家急于抛售的无奈,在西塔农贸产品批发市场,一家螃蟹摊位的老板朱女士告诉记者,9月、10月正好是螃蟹上市的旺季,如果不尽快销售,损失更大。“去年中秋节螃蟹礼盒能卖到上万元,今年的价格只卖到去年的三成。”朱女士无奈地表示。白酒:促销搭上iphone5在新华东街与清和街交叉口处一家名酒专卖店,记者敲了好一会门才进去,工作人员表示,这两天上午店里都没什么人,所以把门锁了。

而且因为销量不如以往,还可能提前促销。今年月饼市场的平民化,也显现在网络销售平台上。截至记者发稿时,“稻香村”天猫旗舰店卖得最火的,是59.90元的蛋黄月饼,目前已售出35889盒。在元祖的天猫旗舰店,虽有1880元、1580元的高档月饼礼盒,但销量均为零,仅只998元的卖出了一盒,而过了千元的,连月饼券也几乎无人问津。公款消费受抑打击团购而作为月饼市场中流砥柱的团购消费今年也特别不给力。据今年中秋节月饼消费市场的一项业内调查称,在月饼消费的动机中,51%的消费者是自己购买食用,比去年的比例几乎翻了一番;31%的消费者是作为礼品馈赠他人的,与去年基本持平;18%是公司集体采购月饼或月饼券,这一比例比去年下降了近三成。

“特色粽”提前抢市场精明的商家提前抢市场,粽子这种“节令美食”如今已经不是只有过端午才能吃到。护国寺小吃38家连锁店预计,今年粽子销量同比上升超过50%,提早大半个月上市的牛肉、八宝、南瓜和黄米等口味的香粽天天都吸引许多顾客排队购买。而主打宫保鸡丁、鱼香肉丝等“特色粽子”的峨嵋酒家也十分看好今年的端午市场。“估计今年端午前后的销量要增长两三成,”峨嵋酒家侯经理告诉记者,“已经有不少顾客打电话开始预订。”在老字号名店又一顺,为了方便顾客购买和携带,还专门推出了90元的“塑封包装”香粽套装,套装内包括小枣、蜜枣等口味的香粽30个,套装与零售价格相同,不收包装费。

星级越高的酒店,售价越高,利润也就越高。”而济南一家生产月饼包装盒的公司的销售人员介绍,目前稍微高档一点的包装礼盒大概十几块钱一个,一个放8块月饼、硬质纸壳的包装礼盒,大概需要30元左右。也就是说,8块装的一盒月饼,连饼带盒成本也就五六十块钱。但它们带上酒店和糕点房的所谓品牌,价格就能达到上百甚至几百元。卖完文化卖情怀却不提生产厂家是谁在济南二环东路一家大酒店,一楼大厅开辟出中秋月饼专区。为迎合中秋团圆富贵的寓意,这家酒店推出了7个系列礼盒装,每个礼盒都有一个“含情脉脉”的名字,比如富贵、喜月、良辰美景等。

往年星级酒店、高档餐厅是天价月饼藏身之处,随着中央“八项规定”的落实,今年整个月饼季市场大变样,北京青年报记者调查了多家星级酒店和高档餐厅发现,不少酒店砍掉了超过500元的中高价月饼,竞相推出接近超市价的月饼礼盒。酒店月饼主打168元低价位散装月饼销售红火,简装礼盒销量也很高,今秋的月饼市场吹起了简约之风。以往令普通消费者不敢靠近的星级酒店,今年主动放低身价,价位在168元左右的月饼礼盒今年成为主打产品。

小梁告诉记者,他手头上的多是政府国企单位客户,往年从来不愁月饼卖不出。但今年受政策影响,像过去那样等老客户找上门来买月饼已经是不可能了,眼下能解决燃眉之急的是尽可能拉到一些民营企业主的生意。所以,除了和小梁一样的销售人员,很多非销售部的酒店员工同样负担卖月饼的任务。一位本土高星级酒店的公关也在试图通过各种关系完成手头上的月饼销售任务,她坦言,往年她自己就能卖完,但今年为了找到新客户,她开始拉身边朋友也加入卖月饼的队伍,每卖出二十盒就给朋友一定的提成。

稻香村大年初二“回门儿”点心匣子卖断货春节期间天天“空柜”供不应求 只能满足市场需求量的七成左右本报讯(记者 李佳)今天是农历大年初二,女儿带着女婿“回门儿”是北京的传统习俗,而“回门儿”的点心匣子已经提前售罄。北京青年报记者了解到,稻香村2016年春节期间礼盒订量95万盒,比往年加大供应15%,厂家24小时满负荷运转,仍然供不应求。颇受消费者追捧的“京八件”、“年味礼盒”除夕前已经卖断货。昨天上午,稻香村灯市口店内人头攒动,6个窗口有4个是专门给等待购买点心匣子的顾客开放的。

在南沙路附近,一家礼品回收店不但提供回收,还允许“置换”,但该店生意仍然冷清。店主说,最近送礼的少了,买高档烟酒的也少了,回收礼品的销售链已经不存在,他开始考虑是否改行。送礼的少了,高档礼盒随处可见的现象也没了。在侨中隧道附近一家废品站,依旧摆放着一些空塑料瓶和废纸盒,但找不到高档的礼品盒。采访中,不少市民表示,礼品回收业务属于超范围经营、违规经营,但由于交易相对隐蔽,监管很难。在中央的禁令下,礼品的送、收都会受限,礼品回收行业必将面临洗牌。海南阳光岛律师事务所律师陈剑认为,明知道是受贿的礼品而收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的,有可能触犯相关法律。(记者 蔡康)。

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